Wist u dat er jaarlijks gemiddeld 369€ verloren worden aan voedselverspilling (waarvan 184,50€ voortkomen uit voedsel in de ijskast) ? Om deze verspilling tegen te gaan, lanceerde FoodWIN het project “in Uwe Frigo” met de financiële hulp van de stad Gent. Het doel is van burgers de mogelijkheid te geven om zulke verspilling te vermijden. Hoe? Doorheen het jaar zal FoodWIN huishoud(st)ers opleiden zodat ze echte koelkast-experts worden.
Op hun beurt zullen zij de frigo’s van de Gentse families dan reorganiseren zodat ze hun voeding in optimale omstandigheden kunnen bewaren. Het verschil in temperatuur tussen het bovenste deel en het onderste deel van de koelkast kan tot 7 graden gaan! Dit verschil heeft een grote impact op de houdbaarheidstijd van het voedsel, een simpele reorganisatie van de koelkast kan dus een grote rol spelen in de strijd tegen de verspilling ervan.
Vindt u het belangrijk om initiatieven die voedselverspilling tegengaan te ondersteunen ? De Food Waste Awards zijn terug ! Elk jaar, bekroont FoodWIN de voedingshelden die erin slaagden voedselverspilling te bestrijden doorheen het jaar. Vanaf 27/02 kan het publiek stemmen voor zijn favoriete kandidaat op www.foodwasteawards.be. De ceremonie zal doorgaan op 18/03/2020.
